Machine à glaçons en forme de cube en acier inoxydable SMK-182 FRO

Technologies de base et points forts de la conception
Le SMK-182 FRO intègre une gamme de technologies avancées pour garantir une double garantie d'efficacité de fabrication de glace et de qualité de glace.
1. Conception structurelle du système divisé : l'unité de fabrication de glace (unité principale) présente une conception compacte (562 × 464 × 625 mm) et peut être connectée via une tuyauterie au bac de stockage de glace (564 × 690 × 1030 mm), qui peut être positionné à n'importe quel endroit souhaité. Cette conception isole efficacement les sources de bruit du bar ou de la salle à manger, tout en libérant simultanément un espace commercial privilégié et en améliorant l'esthétique et la fonctionnalité globales du lieu.
2. Système de réfrigération à haute efficacité : équipée d'un compresseur de classe mondiale et utilisant le réfrigérant R290 respectueux de l'environnement, l'unité est dotée d'un évaporateur construit à partir de cuivre rouge nickelé hautement conducteur thermique. Cela garantit une congélation rapide même à basse température (-7°C), produisant une glace exceptionnellement dure, cristalline et fondant lentement, préservant ainsi la saveur et la qualité d'origine des boissons.
3. Technologie de dissipation thermique refroidie par air : par rapport aux unités refroidies par eau, le système refroidi par air ne nécessite aucun raccordement d'alimentation en eau externe, offrant une plus grande flexibilité d'installation. Il facilite une dissipation thermique supérieure dans l’arrière-cuisine ou la salle d’équipement, tout en réduisant simultanément le risque de fuite d’eau et les coûts de maintenance.
4. Contrôle intelligent de logique floue : utilisant une technologie de contrôle de logique floue basée sur un micro-ordinateur, le système utilise des capteurs photoélectriques pour surveiller les niveaux de glace. Il s'éteint automatiquement lorsque le bac de stockage est plein et reprend automatiquement son fonctionnement une fois la glace distribuée. De plus, il dispose de capacités de détection automatique des défauts et d'autocorrection, garantissant un fonctionnement plus sûr et offrant une tranquillité d'esprit pour une utilisation sans surveillance. 5. Conception hygiénique et sûre : Tous les composants qui entrent en contact avec la glace sont fabriqués en acier inoxydable ou en matériaux de qualité alimentaire. L'unité dispose d'une fonction de nettoyage automatique qui purge l'eau résiduelle, empêchant ainsi la croissance bactérienne et garantissant la sécurité hygiénique de la glace produite.
Scénarios applicables
La capacité de production élevée et le grand volume de stockage de glace du SMK-182 FRO en font un choix idéal pour une large gamme d'environnements consommateurs de glace à forte demande :
1. Établissements de restauration à grande échelle : pour les chaînes de buffets, les restaurants de fondues, les barbecues et les lieux similaires où la demande de glace atteint son maximum pendant les heures de pointe, le bac de stockage spacieux du SMK-182 FRO (120 kg) permet de pré-stocker suffisamment de glace. Cela évite la situation embarrassante de « manque de glace » due à une capacité de production insuffisante, garantissant ainsi un service ininterrompu.
2. Hôtels étoilés et installations de banquet : Le service en chambre des hôtels et les salles de banquet nécessitent un approvisionnement continu en glace de haute qualité. La conception du système divisé du SMK-182 FRO permet à l'unité de fabrication de glace d'être installée dans une salle d'équipement dédiée, laissant uniquement la sortie de distribution de glace ou la zone du bar exposée. Cette approche permet non seulement de conserver un espace au sol précieux, mais élimine également les interférences sonores de l'unité principale.
3. Lieux de vie nocturne : les bars, les salons KTV et les discothèques sont confrontés à une demande élevée et concentrée de glace tout en exigeant également un contrôle strict des niveaux de bruit ambiant. Le SMK-182 FRO permet à l'unité de fabrication de glace relativement bruyante d'être située à l'écart des principales zones de service, garantissant ainsi que l'expérience client ne soit pas perturbée.
4. Paramètres de laboratoire professionnels : les établissements médicaux, les instituts de recherche et les laboratoires de chimie nécessitent une source de glace stable et fiable pour des applications telles que la conservation des échantillons, le refroidissement physique ou le contrôle de la température pendant les réactions chimiques. La conception hygiénique et les performances constantes du SMK-182 FRO répondent aux normes rigoureuses requises par ces domaines professionnels spécialisés.